8月5日，在江西井岡山舉辦的2022國(guó)民消費(fèi)品牌新勢(shì)力論壇上，與會(huì)嘉賓就“國(guó)民大健康品牌的崛起之路”這一話(huà)題展開(kāi)深度探討。

中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建表示，對(duì)于燕窩，老百姓過(guò)去已有傳統(tǒng)認(rèn)知，現(xiàn)在有了一些研究支持。企業(yè)對(duì)燕窩的深化研究和科研成果，為燕窩行業(yè)健康發(fā)展提供了支撐。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)常翠青認(rèn)為，燕窩作為一種稀缺食材，隨著人民生活水平提高，逐漸走向百姓餐桌，體現(xiàn)了人們對(duì)美好生活的向往。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，燕窩含有蛋白質(zhì)、唾液酸，其中神經(jīng)氨酸這一物質(zhì)對(duì)大腦細(xì)胞膜有一定作用。從中醫(yī)藥角度講，更多認(rèn)為燕窩具有一定增強(qiáng)免疫力、滋陰潤(rùn)肺的作用，可以作為膳食多樣化的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

她建議，需要進(jìn)一步對(duì)燕窩的活性物質(zhì)加強(qiáng)研究，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难芯砍晒ψ萄a(bǔ)品行業(yè)發(fā)展。

廈門(mén)燕之屋生物工程股份有限公司副總經(jīng)理、技術(shù)研發(fā)總監(jiān)范群艷表示，如何讓燕窩發(fā)揮更大的作用，離不開(kāi)對(duì)燕窩的科學(xué)研究。作為大健康產(chǎn)業(yè)的一員，燕之屋努力用扎實(shí)、專(zhuān)業(yè)的研究成果做支撐，用標(biāo)準(zhǔn)化、多樣化的方式與消費(fèi)者對(duì)話(huà)。燕之屋建立“燕窩研究院”，擁有專(zhuān)利超過(guò)70項(xiàng)，在行業(yè)內(nèi)率先擁有CNAS實(shí)驗(yàn)室，通過(guò)專(zhuān)業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)以及產(chǎn)學(xué)研合作等形式，推動(dòng)燕窩營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基礎(chǔ)研究，為燕窩行業(yè)提供論證依據(jù)。

在現(xiàn)在這個(gè)理性、科學(xué)的時(shí)代，針對(duì)消費(fèi)痛點(diǎn)，燕之屋用數(shù)據(jù)、用研究成果讓大家看到燕窩的美，并應(yīng)用到更多領(lǐng)域，如燕窩護(hù)膚品、燕窩精華飲等，給消費(fèi)者帶去更多燕窩產(chǎn)品新鮮體驗(yàn)。

為期三天的中國(guó)企業(yè)家井岡山論壇，由新華社民族品牌工程辦公室、新華網(wǎng)、井岡山市人民政府主辦，中國(guó)企業(yè)改革與發(fā)展研究會(huì)聯(lián)合主辦。作為2022中國(guó)企業(yè)家井岡山論壇的分論壇之一，國(guó)民消費(fèi)品牌新勢(shì)力論壇匯聚各行業(yè)代表、專(zhuān)家學(xué)者共同暢談前瞻觀點(diǎn)，以行業(yè)報(bào)告發(fā)布、專(zhuān)家學(xué)者主題演講、圓桌對(duì)話(huà)等多種形式進(jìn)行跨界對(duì)談，探尋新消費(fèi)時(shí)代民族品牌的未來(lái)發(fā)展路徑。

—— 文章來(lái)源：新華網(wǎng)